L'hôtel Las Casas de la Juderia est en parfaite harmonie avec l'architecture aristocratique populaire des environs. Il se trouve dans le quartier juif Santa Cruz, l'un des plus charmants quartiers de Séville où les plus importantes familles de la noblesse espagnole (comme les Zumiga ou les Manriquez) vivaient. Les chevaliers et serviteurs ainsi que les premiers Indiens Américains que Christophe Colomb ramena de ses premiers voyages y résidaient également. A ce jour, on peut dire qu'aucun autre réseau de maisons à Séville n'est aussi bien préservé et capable de nous remémorer l'époque où Séville était le centre du monde.
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